27/05/2002: QUEM SÃO OS HOLANDESES?É muito bom viajar, conhecer a história, a paisagem, os sabores de outro país. É fácil apreciar um museu, visitar uma igreja antiga ou um lugar histórico. Mas é difícil conhecer a alma de um povo. Para mim, os holandeses ainda têm o ar misterioso de quando cheguei há três semanas atrás. Fico observando as pessoas… a maioria com a pele clara, os olhos azuis, altas. Os imigrantes também trouxeram raças e cores diferentes ao país; são árabes, negros, asiáticos. Gosto de escutar as pessoas conversando em sua língua indecifrável e ficar imaginando do que estão falando. Me pergunto, o que elas pensam, como agem, que valores têm. Afinal, que cultura é essa? Acredito
que os holandeses realmente são pessoas contraditórias, como a própria
Holanda no conjunto também parece ser. Um país carregado de história e de
arte. De certa forma, um país poético, na sua arquitetura, nos seus moinhos,
nas flores, nas bicicletas. Por outro lado, a liberdade e a vanguarda são muito
marcantes aqui. Quem vai a Amsterdam, se impressiona com a naturalidade com que
as pessoas convivem com o sexo e com as drogas.
Com certeza, esse é um aspecto da cultura muito mais vendido para os
turistas. É o que torna Amsterdam única e, por isso, tão atrativa. Nas outras
cidades da Holanda, esse ar liberal não é tão forte. A
Relação entre homens e mulheres Conversando
com pessoas que já estão aqui há mais tempo, procuro entender e captar suas
impressões do povo holandês. Os homens são unânimes em referir que as
holandesas são muito mais independentes. Quanto a isso não tenho dúvida
mesmo. As holandesas não gostam de receber flores, de galanteios e
cavalheirismos, romantismo nem pensar. Não é contraditório uma mulher não
gostar de receber flores no país das tulipas? Não gostar de ser galanteada no
país dos diamantes?
E o que dizer das “dutch parties”? Dizem que nas típicas festas
holandesas se encontra homens fumando e bebendo juntos, enquanto as mulheres se
reúnem em outro canto e lugar. Particularmente, nas festas em que fui não
encontrei isso; eram festas muito animadas, sem tal distância entre homens e
mulheres. Em
geral, acho que os holandeses se divertem com os seus amigos e amigas mas sem
obrigação de estabelecerem relações amorosas. Os homens holandeses não sofrem
a mesma pressão dos brasileiros, de terem
que provar sua masculinidade, de serem conquistadores. Observa-se maior
igualdade na relação entre os sexos aqui. E
as amizades… Os
holandeses são pessoas fechadas? Já ouvi que sim. Não são pessoas tão
abertas quanto os brasileiros em geral, mas também não são tão fechadas como
os alemães, por exemplo, que carregam a fama de serem muito frios. Também ouvi
dizer que os holandeses são pessoas muito francas, que não hesitam em falar
verdades. Não duvido, pois isso é visível nas relações comerciais. Aqui
eles não conhecem a máxima de que o cliente é o dono da razão. Eles são
gentis, mas não fazem muitas concessões e agrados; deixam bem claro que se
alguém não gostar de algo, também não precisa levar. É difícil classificar
tal comportamento como sendo melhor ou pior; mas é bem diferente das práticas
e da cultura brasileira. Os
lazeres e diversões Os jovens holandeses
adoram música eletrônica. Me surpreendi ao saber que aqui é muito comum
re-mixarem músicas brasileiras de “bossa nova” com a “batida dance”. O
que mais tocam em discotecas é música eletrônica. Nas estações de rádio,
as preferidas são as músicas pop, a maioria americanas. Muito
comum e típico aqui são os coffee shops,
mas nem todos
vendem maconha. É muito comum ver-se bares ocupando as calçadas com suas mesas
e cadeiras, geralmente muito coloridas, dando uma idéia de que ali se vive e se
está bem. A
culinária Os
pequenos bares e restaurantes com culinária internacional estão em todos os
lugares e em todas as cidades. A comida é bastante cosmopolita. Eles apreciam
muito o molho curry, originário da Índia, que em Londres já é considerado
prato nacional. Na
Holanda, os doces Waflesstroopf são bem típicos; são bolachas com diversos
recheios; mas também são muito comuns os muffins (uma espécie de bolinho);
eles também adoram croissants doces e salgados. Os queijos holandeses são
famosos. Nos fins-de-semana, os mercados de queijos pipocam em toda a Holanda e
realmente são deliciosos. O tipo mais conhecido é o gouda.
Em
virtude da proximidade com o oceano e a abundância de rios, a culinária holandesa
também se destaca com os frutos do mar; um dos peixes mais encontrados é o
arenque, que comem com cebola, e é vendido em banquinhas de ruas. E assim como
na Inglaterra e na Alemanha, as batatas são muito típicas, principalmente
batatas fritas com molho de maionese, que também são vendidas em bancas de ruas. A
Moda Os
holandeses vestem-se de forma bem despojada. Alguns estrangeiros reclamam que as
garotas não sabem se vestir, não se maquiam, não se cuidam. Não se deve
generalizar, porque se arrumam e se produzem de um jeito diferente de outros
lugares, inclusive daqui. Lá é “fashion” ser descontraído, fingir que não
se liga para essas coisas. As jovens usam calças mais largas, misturam cores
diferentes, vestem vestidos e saias com babados num visual meio hippie. Os
homens usam os cabelos despenteados, camisas xadrez com gola desabotoada, estilo
meio anos 70, que curtem bastante. Esse é o jeito holandês de ser,
independente e liberal.
Estatísticas gerais Em área geográfica, a Holanda é muito pequena; sua área é sete vezes menor que a do Rio Grande do Sul. Todavia, ali vivem cerca de 16 milhões de habitantes (1,6 vez maior que a gaúcha). A violência quase não existe. Podem acontecer roubos, mas sem agressão física. Rotterdam é considerada a cidade mais perigosa do país. No
quadro seguinte, apresentam-se algumas estatísticas desse povo tão autêntico
e alegre, mas também tão enigmático.
Fonte: Statistics Netherlands - Central Commission for Statistics
|
